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新民快评 “清洁工的报复”把顶级酒店拱到泥里

更新时间:2018-12-11 11:11

  

  这两天西装革履的五星级酒店高管们颜面无存,焦头烂额。高级住客们抹着床单看了又看,端起杯子闻了又闻,无处安放他们的身体。一众富丽堂皇的顶级酒店,第一次被“肮脏”两字紧紧包裹,众目睽睽,狼狈不堪。

  这两年“速8”“如家”“汉庭”“格林豪泰”接连爆出不换床单、马桶刷刷杯子等黑幕。于是除了有报销额度或实在预算吃紧的,住客们没条件也尽量创造条件住五星,不甘让黑心店家这般戏弄侮辱。这很像一些人因为害怕农药残留而花高价到高档超市买有机食品。

  但著名网友“花总丢了金箍棒”一棒子打碎了他们的侥幸和矜持。脏浴巾擦杯子,同一块抹布又擦马桶又擦台盆又擦餐具,铁证如山的画面,让所有人目瞪口呆,就像在有机蔬菜农庄的角落里发现成堆的农药瓶子。

  香格里拉、华尔道夫、王府半岛、宝格丽、文华东方、颐和安缦、世茂皇家艾美、丽思卡尔顿…一个个高不可攀的名字皆赫然在目。像宝格丽标价4500块一晚,那必须是一尘不染,马桶也得香喷喷的酒店啊,

  然而……丑闻曝光后,各酒店发表各种花式声明:有说是个别员工行为的,有说是外包给第三方的,有强辞夺理说不代表日常水平、不能确定视频是“有效信息”的,像璞丽酒店和宝格丽就特别差劲了,拒绝采访,不给说明,好像它们还很干净似的。

  当然,事情确实让人很尴尬。说什么好呢?平时各种高大上,各种人间尊享,结果卫生状况还不如一个讲点良心讲点情怀的居改小民宿。

  老实说,高级酒店这次集体出丑,没有什么借口可以找。唯一的原因,就是他们长期对清洁环节的怠慢和疏忽。

  相信这些酒店业的高管都深知木桶理论,但MBA上的课不如现实的教训实实在在。无论他们的大堂多华丽,他们的床垫多高级,他们的早餐多丰盛,当一瓶依云水倒进一个尿骚味似有若无的水晶玻璃杯里,这家酒店的品质就低到了泥土里。

  按照业内人士的说法,很多高级酒店为了降低成本,把清洁业务外包给第三方清洁公司。这显然会导致难以控制清洁工的资质和服务水准,更别提提供彰显本公司品质的更高水平。而可以想象的是,第三方公司为了节约成本,可能会默许雇员少换床单,少用清洁剂,少用新抹布,省下来的钱,或许还可以分给清洁工一点。

  而另一个内幕是,即便不使用第三方服务,很多酒店清洁工的收入,是以清洁房间的数量来计算的。那么某酒店所谓的四种颜色的毛巾对应四种不同清洁程序这种要求,将完全失效。一个赚工分养家糊口的清洁工,当没有摄像头对着的时候,不要指望他君子慎独,会遵循你些“无聊”的繁文缛节,用最快的时间去抢另一个空房间才是他最实际的愿望。

  何况对清洁工来说,他可能觉得这样已经挺对得起那些高贵的客人了。因为他们经常遭遇这些高贵的客人用毛巾擦皮鞋,把毛巾扔一地,抽烟,乱扔垃圾,他们可不愿为没修养的客人浪费额外的时间,意思意思就算了,反正也毒不死人,对吧。

  无论是承包给第三方还是以计件制使用清洁工,都不可能使清洁工成为酒店文化的一部分,成为其高品质的积极缔造者。没有得到充分培训又没有企业归属感,且未得到客人充分尊重还没小费的清洁工,最终让东家大出洋相,让客人大惊失色。这可以说是“清洁工”的报复。

  如今各高级酒店纷纷表示要加强管理,强化标准,惴惴不安的客人们提出应该给清洁工配全程记录仪。说实话我并不觉得一个被视若嫌疑犯的清洁工,会提供真诚的服务。就像我虎视耽耽监视我儿子做作业,而他仍然有一百种方法让我七窍生烟。

  所以,等一切的检查和道歉结束之后,如何收拾人心,是真正的王道。虽然对农民工的道德素养难有过高的要求,但如果予以合理的待遇和劳动保障、一视同仁的尊重、充分的技能和职业道德培训,同时每一个客人都能对他们的付出说一声谢谢,并不把房间弄得一地狼藉,我相信情况一定不会这么糟,最起码不致于全行业覆没。

  在五星级酒店拿起杯子倒水喝,看似最简单的事,如今竟视若畏途。也许当每一个人都被温柔以待,将心比心,以心交心,我们才能心安理得、放一百个心地倒一杯咖啡或茶,躺到干净的靠枕上,享受品质生活。

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